По данным Белстата, в 2024 году общий объем выловленной и выращенной рыбы в Беларуси составил 16,6 тыс. тонн, из которых 10 тыс. тонн пришлось на промысловый улов. При этом лишь 5,4% рыбы добыто в естественных водоемах — основная часть выращивается в искусственных прудах.
Какая рыба преобладает?
- Карп — абсолютный лидер: 6 573,9 тонн (70% от общего улова в искусственных водоемах).
- Толстолобик — 740,7 тонн.
- Лососевые — 520,1 тонн.
- Амур — 296,1 тонн.
- Осетровые и сомовые — 39,2 и 25,4 тонн соответственно.
Где ловят больше всего?
Минская и Брестская области обеспечивают почти 75% всего улова. В 2024 году предприятия продали 8,2 тыс. тонн рыбы, из которых:
- 3,2 тыс. тонн — реализовано населению.
- 1,9 тыс. тонн — направлено на переработку.
Потребление рыбы: тенденции
Согласно Минсельхозпроду, в 2024 году белорусы в среднем съедали 8,7 кг рыбы в год, но лишь 1,2 кг из этого объема — местная продукция.
- Снижение спроса: За пять лет потребление рыбы сократилось. В 2023 году на человека приходилось 14 кг рыбы против 84 кг мяса.
- Причины: Растущая популярность мяса, импортная рыба в магазинах, изменение пищевых привычек.
Рыбалка вместо магазинов
Белорусы всё чаще предпочитают ловить рыбу самостоятельно. В 2024 году в платных водоемах любители выловили 545 тонн — на 15% больше, чем в предыдущем году. Популярность набирают карп, щука и окунь.
Хотите чем-то поделиться? Пишите в наш телеграм-бот. Это быстро и анонимно!
