Автор: С первыми лучами весеннего солнца природа просыпается, и березы начинают делиться своим живительным соком. Этот прозрачный эликсир — не просто символ пробуждения жизни, но и настоящий дар здоровья! Березовый сок – настоящий символ белорусской весны, натуральный, полезный и, главное, доступный. В столице уже началась его продажа, и мы решили узнать у минчан, за что же они его так любят и где его можно приобрести.
Фото: freepik
Березовый сок веками ценился на Руси и в других странах. Его называли «слезами березы» и использовали для борьбы с авитаминозом и даже в народной медицине.
«Каждый год покупаете?» – узнали у покупателей. «Вот так каждый год, да! Закатываем немножко с лимончиком, с апельсинчиком. Летом, особенно когда жарко станет, с холодильника – самое то!»
А какие же полезные свойства березового сока так ценят минчане? «Он для почек очень хорошо! Ну, конечно, в нормальных количествах. Но для почек хорошо, поэтому покупаем. Для волос, для кожи. Да и вообще хорошо, иммунитет повышает. Всё-таки это натуральное, которое с дерева, а дерево всегда даёт позитив».
Многие берут березовый сок впрок. «А вот много будете брать?» – спросили у жителей столицы. «Достаточно! Всё быстро так пьётся! Ну, быстро не быстро, но раз в году, поэтому хочется, раз уже отстоял очередь, то хочется взять про запас сразу. Ну, какой запас? Это литров 20-30 – это ну, на пару месяцев».
А что, если собрать сок самому? Да, это возможно, но только под присмотром лесника. Специалисты предупреждают: браконьерство не только незаконно, но и вредит деревьям. Зачем рисковать, если можно получить разрешение бесплатно? Достаточно обратиться в ближайшее лесничество. Там проведут инструктаж, покажут, как правильно сделать надрез, и выделят подходящие березы. Такой сок и экологичен, и душевно собран.
Одна из точек продаж березового сока в Минске работает с 10 до 19 часов ежедневно, включая выходные. «Поэтому в течение еще двух недель вы спокойно можете приобрести себе березовый сок».
Давайте узнаем поподробнее про лесные домики по адресу Тимирязева, 118, где тоже можно купить этот весенний эликсир. «На самом деле я не так прямо его сильно большая фанатка, поэтому мне будет достаточно одной бутылочки. Там целая кучка минеральных веществ, которые» полезны для нашего организма. Он же оздоравливает! Но если с апельсином, то да, то есть мы его миксуем с чем-то», — говорит покупательница там.
Прямо на месте можно увидеть процесс розлива березового сока. Цена на разлив – 50 копеек за литр, если со своей тарой. Готовая бутылочка обойдётся в 4 рубля 75 копеек.
Вы можете приобрести березовый сок еще до апреля – сезон будет в самом разгаре, поэтому спешите!
Хотите чем-то поделиться? Пишите в наш телеграм-бот. Это быстро и анонимно!
